คุณๆที่รักคะ วันนี้ innewsTHAILAND จะพาไปแนะนำให้รู้จักร้านอาหาร Modern ทันสมัย อาหารอร่อย ให้เยอะ ราคาไม่แพง ย่านใจกลางเมือง ถนนเยาวราช ที่ ” ร้าน CHYNA by Tommy Tang” กันค่ะ
บรรยากาศของร้าน นั่งสบายๆ อาหารเน้นโมเดิร์น โดยการนำอาหารมาดัดแปลงและครีเอทขึ้นมาใหม่ และที่สำคัญ คือ ความสด สะอาด ถูกหลักอนามัย ในสไตล์ของ Tommy Tang
จุดเด่นของร้าน คือ เรามีที่พัก Residence บ้านของเราคือ คนที่มาพักคือคนที่เรารู้จัก ถ้าไม่รู้จัก เราไม่ให้พัก โดยเช่าเป็นรายเดือน หรือรายปี เช่น คนที่อยากอยู่ไชน่าทาวน์ สถานที่ใจกลางเมือง สามารถนั่งเรือ , รถ และรถไฟฟ้า MRT ได้
ชั้นล่างเป็น Dining ทั่วไป ส่วนชั้นที่ 2 เป็นที่ Relax สำหรับคนนั่งทำงาน หรือจะมาคุยกัน และทานอาหาร สบายๆ โดยในอนาคต อาจจะเป็นที่สอนให้เด็กวาดรูป หรือ สอนให้คนที่อยากทำอาหารมาเรียนรู้กัน ส่วนสวนหลังบ้าน อาจจะมีขิม
เอกลักษณ์ของร้านนี้ คือ เราจะนำอาหารเด็ดๆ ของแต่ละประเทศ มาครีเอท เป็นอาหารรสจัด แต่ไม่เผ็ด ไม่มีเครื่องปรุงวิทยาศาสตร์ ไม่ใส่ผงชูรส และน้ำสต๊อก จะเป็นน้ำสต๊อกที่ทำใหม่ สด ทุกวัน
มาดูที่เมนูอาหารกันค่ะ
Thai Toast
ขนมปังหน้าหมู ส่วนใหญ่จะเป็นทรงสี่เหลี่ยม ทำจากหมู แต่ของที่นี่ ทำด้วยไก่และกุ้ง มาผสมกัน และทำเป็นรูปหัวใจ มีที่มาจากการจีบสาวของคุณ Tommy คือ สาวที่มาทานอาหารที่ร้าน ชอบทานขนมปังหน้าหมู คุณTommy เลยทำขนมปังเป็นรูปหัวใจเพื่อจีบสาว จนมาเป็นคุณแม่ของคุณลูกค่ะ น่ารักมากเลยนะคะ
Kaprao Chicken Pizza
เกิดจาก กระเพราไก่ราดข้าว คุณ Tommy ชอบทานกระเพราไก่ และชอบทานพิซซ่า ใบกระเพราอยู่หลังบ้าน ปลูกเอง เลยนำมาทำพิซซ่า แต่ไม่เผ็ดมาก และทำให้พิซซ่าอร่อย ไม่เผ็ดค่ะ
Bruschetta
Original มาจาก อิตาลี หรือ ฝรั่งเศส เรานำขนมปังมาสไลด์ เป็นแว่นๆ เอา oil , พริกไทย กระเทียมมาทา Topping ของฤดูไหน มีอะไรก็ใช้อย่างนั้น เช่น สับปะรด , อะโวคาโด , หรือมะม่วงที่หวานอร่อย และแก้วมังกรของเวียดนาม ใช้เฉพาะสีแดง เพราะสามารถดีท็อกในร่างกายได้ หรือจะเป็นแอ๊ปเปิ้ล , เงาะ , มังคุด ใช้ได้หมดค่ะ
Pad Thai CHYNA
ใช้เส้น สปาเก็ตตี้ เพราะจะทำให้เส้นนุ่ม อร่อยและน่าทานมากยิ่งขึ้น และใช้น้ำตาลมะพร้าว ซึ่งมาจากสวนของเราเอง ที่ อัมพวา ใส่มะขามเปียก และมะนาวทั้งเปลือกนำมาต้ม จะมีรสชาด เปรี้ยว หวาน เค็มค่ะ
Coconut Shrimp
Original มาจาก ฮาวาย ใช้เกล็ดมะพร้าวสดๆ ผสมกับกุ้ง หมูสับ โดยหมูสับมีเครื่องเทศ นำไปนึ่งให้สุกก่อน และซอสโยเกิร์ต สับปะรด และมีน้ำตาลมะพร้าวเป็นส่วนผสม
Mandalay Curry
ไก่จะนำมาต้มก่อน เพื่อให้นิ่ม สีเหลืองๆ มาจาก ขมิ้นสด กระชาย กระเทียม พริกไทยมาตำ ไม่ใช้ผงกะหรี่ ทานคู่กับ ข้าวเหนียว กะทิ และงา นำมาปั้น ทานเข้ากัน อร่อย หอมงาและข้าวเหนียวนุ่มมากค่ะ
Tommy’s Duck
เป็ดย่าง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม มาพร้อมกับซอสสูตรพิเศษของคุณ Tommy Tang เพิ่มกลิ่นขิงสด ทานกับเห็ดผัดเนย และมันบด ที่หอมละมุนจากกะทิเคี่ยว เมื่อทานแล้ว จะกรอบในคำแรก และนุ่ม หนึบ ตามเอกลักษณ์ของเนื้อเป็ด ทานคู่กับซอสจะมีรสชาดกลมกล่อม ซึ่งเป็นไฮไลท์ของร้านคุณ Tommy ใน อเมริกาด้วยค่ะ
และอาหารอื่นอีกมากมาย
ที่ร้านยังมีเค้กนุ่มละมุนลิ้น และชา กาแฟ หอมๆ ให้สั่งกันด้วยนะคะ
การเดินทาง : รถไฟฟ้า Mrt
สถานีหัวลำโพง เดินมาทาง วงเวียนโอเดียน ผ่าน มูลนิธิศาลเจ้าเทียนฟ้า เดินมาทาง ถนนเยาวราช จะเห็น ธนาคารกรุงศรีอยุธยา ร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้ามค่ะ
สถานีวัดมังกร เดินออกมาทาง ประตู 1 เลี้ยวขวาไป ถนนแปลงนาม จะเจอ ถนนเยาวราช เดินข้ามถนนไป และเลี้ยวซ้าย ผ่านแยกเฉลิมบุรี ร้านจะอยู่ทางขวามือคะ
ที่จอดรถ : จอดบริเวณหน้าร้านได้เลยค่ะ
Open everyday
Mon – Thurs : 7.00 am – 10 pm.
Fri – Sun : 7.00 am. – 12.00 pm.
Reservation Call : 096 974 8409
E–mail : info@chynabkk.com
#chynabytommytang #tommytang # chyna #อาหารอร่อย # อาหารนานาชาติ # อาหารเยาวราช # innewsthailand #tommy’sduck
##########
